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Maridaje con Chocolate

Vino & Chocolate... vaya maridaje!!

Nos encantan los maridajes y el emparejamiento que hacen el Vino & Chocolate es unico.



Para tener exito y no fallar en el intento te dejamos un par de tips que pueden ser muy utiles:


-Vino Tinto y blanco aplican, debes cuidar el % de Cacao de tu Chocolate.

-El vino rosado es un HIT, no te pases de dulce y listo.

-El Chocolate de leche tiene mas % de azucar, por lo cual un vino ligero te ayudara a disfrutarlo.

-Los postres de chocolate son una buena opción, si son de Chocolate Semi-Amargo o Amargo mucho mejor.

-Uvas como Malbec, Cabernet, Shiraz o Montepulciano son buenas opciones con Chocolate.


y tu, que maridaje quieres intentar?


Cacao en Aracataca

Tip:

Cada Chocolate según su origen y lugar de producción tiene sabores muy diferentes, no pienses que todos los 70% son iguales...

Colombia tiene gran calidad.





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